На Агробирже Вы сможете купить и продать зелень оптом и в розницу. 

Покупаем зелень, только качественную

Свежая зелень, благодаря богатому содержанию витаминов и микроэлементов, является прекрасной целительной составляющей рациона питания. Поэтому спрос на неё достаточно высок круглый год. Зеленый лук, укроп, петрушка разных видов, базилик, розмарин, ароматная мята, листовой салат разных сортов – все это настолько красиво и ароматно, что мимо просто не пройти!

Улучшение иммунитета, оптимизация давления, профилактика воспалительных процессов в организме, укрепление стенок сосудов, улучшение обмена веществ, зрения, состояния кожи – вот далеко не полный перечень тех чудес, которые может творить свежая зелень при регулярном её употреблении. По мнению ученых, зелень способна нейтрализовать вредное воздействие на наш организм канцерогенов, которые мы ежедневно вдыхаем с выхлопными газами, дымом от заводских труб и табака, и поглощаем вместе с жареным мясом и многочисленными консервантами.

Как же правильно купить зелень на рынках и в магазинах, чтобы она действительно принесла пользу организму, а не навредила ему? Здесь, конечно, каждый покупатель включает интуицию, жизненный опыт и ориентируется, в основном, на внешний вид и запах товара.

Однако есть несколько простых советов, следуя которым, можно отличить настоящую свежую зелень, ароматную и полезную, от не совсем качественной или даже вредной.

Если дело происходит весной или ранним летом и есть возможность купить только что выращенную зелень с огорода у бабушек или знакомых, постарайтесь сделать это. На открытых рынках смотрите, чтобы зелень имела признаки огородного взращивания – частички земли, остатки корешков, нежную фактуру и не очень яркую окраску. Густой темно-зеленый цвет может быть признаком выращивания с применением вредных добавок, для придания продукции товарного вида. Такую зелень, несмотря на преимущества внешнего вида, покупать небезопасно. Нелишним будет и спросить: откуда она, кто её вырастил? И отдать предпочтение знакомым производителям.

В другие времена года перед покупкой укропа, петрушки или кинзы разотрите пальцами парочку листочков: они должны пахнуть свежей зеленью, при этом запах должен соответствовать характерному запаху выбранного вида зелени, без «побочных эффектов». Также обратите внимание на их свежесть – листочки должны быть достаточно упругими, окраска не должна быть очень светлой, местами переходящей в желтую: это признак начинающегося подгнивания. Продать зелень стараются побыстрее, поэтому цена на нее может быть ниже, но пользы от нее немного или нет совсем.

Тем более следует насторожиться, если зелень имеет признаки увядания, черные, желтоватые или бурые пятна, белый мучнистый налет, скрученные листья. Такая зелень не только вредна для употребления в пищу, но должна быть немедленно уничтожена, так как перечисленные признаки чаще всего появляются от болезней зелени, таких как инфекция фомоза, фузариоз, мучнистая роса, являющаяся грибковым заболеванием. Наличие паутины, колоний тли на обратной стороне листочков, непонятных утолщений на стебле должны предостеречь покупателя: эта зелень может быть опасна для здоровья.

Чаще всего мы все-таки имеем дело с добросовестными продавцами, которые заботятся об имидже своей торговой точки и дорожат постоянными покупателями. Поэтому покупка зелени для большинства людей – дело приятное, а приготовление с ней самых разнообразных блюд – еще и полезное. Ведь зелень позволяет блюдам приобрести неповторимый изысканный вкус, а тем, кто постоянно добавляет ее в свой рацион – здоровье и долголетие.

На площадках Агробиржы Украины Вы сможете не только купить живых животных или продать живых животных, Вы также сможете с легкостью недорого купить зерно или продать зерно по самым выгодным ценам.