По вопросам рекламы звоните : (068) 873 96 03 | (066) 386 64 87
 
 

Спрос на масло будет расти

Спрос на масло будет расти, в то время как рынок сухого обезжиренного молока (СОМ) продолжит падение.

Такой прогноз озвучил директор исследовательского агентства Gira (Франция) Кристоф Лафужер в рамках Международного форума по развитию молочной индустрии Китая, пишет The DairyNews.

По словам эксперта, продолжается дисбаланс, связанный с остающимся высоким спросом на молочные жиры и падающим спросом на протеины.

Основной причиной падения цен на СОМ является затаренность складов в ЕС. Сегодня цена на СОМ в Европе находится на таком низком уровне, что возникает вопрос о том, будет ли оно использоваться для производства продуктов питания или кормов. Во втором случае СОМ вынужден будет конкурировать с сухой сывороткой.